Farina per dolci: le ricette migliori per Natale

Farina per dolci: le ricette migliori per Natale

Il Natale è il periodo dell’anno più “buono” che ci sia. Amici e parenti si ritrovano insieme per trascorrere serate in allegria e mangiare di gusto. Tra le pietanze scelte, quelle più saporite sono sicuramente i dolci: che siano da mangiare caldi o...
Semola rimacinata di grano duro: le migliori ricette

Semola rimacinata di grano duro: le migliori ricette

Ottenuta con un passaggio in più in fase di molitura della semola di grano duro, la semola rimacinata è di granulosità più sottile, dal colore più chiaro rispetto all’ingrediente iniziale. Nonostante questa maggiore farinazione, la semola rimacinata resta uno...
Farina biologica: qualità della semola bio rimacinata

Farina biologica: qualità della semola bio rimacinata

Nata dalla semola bio rimacinata di grano duro, la farina biologica è una degli alimenti più genuini e salutari che esistano. La Semola Bio rimacinata è ottenuta da grano duro biologico italiano, si presenta priva di qualsiasi tipo di materiale estraneo e può essere...
Differenza tra semola e farina: sapete quale è?

Differenza tra semola e farina: sapete quale è?

Oggigiorno tutti noi curiamo maggiormente la nostra dieta alimentare, prestando un’attenzione diversa rispetto al passato. Questo ci ha portato a introdurre nuovi alimenti nella nostra alimentazione: cibi di altre culture sono entrati a far parte della nostra...
Semola di grano duro: cosa è e a cosa serve

Semola di grano duro: cosa è e a cosa serve

Dai prestigiosi grani del nostro bel Paese è possibile ricavare tantissimi tipi di farine. Tra queste la più buona è sicuramente quella che si ricava dalla semola di grano duro: uno degli ingredienti fondamentali per cibi gustosi e genuini, come pizza e pasta. SEMOLA...